Świeża sałatka, źródło witamin i wrażliwych na ciepło przeciwutleniaczy. Maksymalizacja wchłaniania żelaza (szpinak): szpinak zawiera żelazo niehemowe. Wysoka zawartość witaminy C w truskawkach znacznie poprawia jego wchłanianie. Maksymalna konserwacja witamin:…

