Plato equilibrado que combina proteínas magras, carbohidratos complejos y fibra. Seguridad clave del pavo: la carne de pavo debe estar completamente cocida/preparada hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 74…
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Ensalada fresca, fuente de vitaminas y antioxidantes termosensibles. Maximización de la absorción de hierro (espinacas): las espinacas contienen hierro no hemo. El alto contenido de vitamina C en las fresas…
Sopa que es fuente de proteína vegetal y fibra. Seguridad crítica de las alubias: las alubias rojas (especialmente las secas) contienen un alto nivel de fitohemaglutinina (lectina). Es imprescindible remojarlas…